收到鋸骨機后，先進行外觀檢查,查看是否有變形、磕碰之處。檢查部件是否安裝齊全，包括鋸條穩(wěn)定器、鋸條控制器、多能操作滑臺、電源線、電源開關和電源指示燈等。確認贈送的鋸條是否齊全。鋸骨機應符合相關的衛(wèi)生標準，如鋸骨機需要符合標準。這些標準對鋸骨機的性能、衛(wèi)生性能以及設計到使用的全過程都有嚴格的要求。鋸骨機的結構設計應便于清洗，保證食品衛(wèi)生。鋸骨機的鋸條保護滑道應具有防砸手和防劃傷功能，確保操作。操作人員在使用鋸骨機時須佩戴防割手套,使用推肉桿,不可直接用手推肉或觸碰鋸條。安裝鋸帶時，應注意鋸刃的方向，確保鋸
帶的正常運轉并延長其使用壽命。使用完鋸骨機后應及時清洗，確保無食材、物料的殘渣在內。定期檢查關鍵部位，做好維護工作。鋸骨機應經(jīng)過質量認證，如標準認證，以確保其質量和性能符合相關要求。選擇有良好信譽、技術實力和生產(chǎn)經(jīng)驗的供應商，確保所購鋸骨機的質量和性能。
通過以上措施，可以很好的保證鋸骨機的質量,延長其使用壽命，并確保操作過程中的衛(wèi)生性。